Description
L’oignon rose de Menton est issu d’une semence paysanne locale. il fait partie des variétés locales que nous reproduisons et sélectionnons sur la ferme en partenariat avec la maison des semences paysannes maralpines.
C’est un oignon doux qui se mange cru en salade ou juste poêlé, et se décline également en une multitude de recettes plus savoureuses les unes que les autres. Bon appétit !
